COORDONNEES

Le Moulin de Cany

57170 HAMPONT

        03 87 86 61 94

        CONTACTEZ-NOUS

Aquaponie

L'aquaponie associe l'élevage de certains poissons tel que la perche et la culture de plantes.

Cette méthode fonctionne grâce à la symbiose entre les poissons, les plantes et les bactéries présentes naturellement.

 

Un véritable ecosystème

« Aquaponie » est un mot issu d'une contraction de « aquaculture« (élevage de poissons)  et « hydroponie » (culture de végétaux hors sol).

 

En aquaponie, un écosystème se créé entre les poissons et les plantes. Les rejets des poissons dans l’eau sont transformés par des bactéries en nitrates.

 

Cette eau légèrement souillée est riche en azote (ammonium et urée). Elle est ensuite amenée à l'aide d'une pompe dans des bacs de culture où se trouvent un substrat (cailloux, schiste ou argile expansé,...) et colonisée par des bactéries et des plantes. L’eau est ainsi filtrée et repart assainie dans les bassins des poissons.

Des résultats exceptionnels

>>> Les  poissons (ainsi que les végétaux) produits en aquaponie sont d’une qualité nutritive exceptionnelle. Les conditions d’hygiène sont parfaites : les poissons ont un goût raffiné et permettent un apport maximal en omega 3, protéines et vitamines.

 

>>> Dans les conditions optimales de culture et d’élevage générées par l'aquaponie, les plantes poussent plus vite et sont naturellement plus belles que lors d’une culture traditionnelle.

Un système éco-responsable

>>> Cette technique de culture permet d’économiser entre 90 et 95% de l’eau qui serait nécessaire pour une culture dite « classique ».

 

>>> L'aquaponie est donc une réponse durable pour cultiver dans des conditions optimales fruits et légumes tout en élevant des poissons.

COORDONNEES

Le Moulin de Cany

57170 HAMPONT

        03 87 86 61 94

        CONTACTEZ-NOUS

LES PERCHES LUCAS

PAYS DU SAULNOIS - AQUACULTURE NATURELLE

 

La ferme aquacole, « Les Perches Lucas », est située au cœur du pays du Saulnois, dans le petit village d'Hampont.

L’entreprise est la seule en France à maîtriser l'ensemble du cycle d'élevage de la perche commune, des œufs, alevins, et perches entières.

Mentions légales

© 2015 Copyright Les Perches Lucas